Sweet Xmas!

Il Natele si sta avvicinando e vi propongo delle "dolci" idee da provare e far assaporare ai vostri cari,soprattutto ai piccoli di casa!

 Biscotti alberello

Ingredienti:

Farina di Grano tenero tipo 00: 640 gr

Lievito in Polvere per dolci: 1 bustina

Cioccolato in polvere: 60 gr

Bicarbonato: 1 cucchiaino

Zucchero a velo: 96 gr

Burro: 200 gr

Miele: 130 gr

Uova: 1

Sale: 1 pizzico

Ingredienti per la crema

Albumi: 4

Zucchero a velo: 512 gr

Vaniglia in polvere: 1 bustina

Unite il burro e lo zucchero a velo fino ad ottenere un impasto spumoso. Mescolando con cura aggiungete il miele e l'uovo. Ora uniamo farina, cacao, lievito e sale fino ad ottenere una pasta ben uniforme.

Avvolgere il panetto di pasta in una pellicola e lasciar riposare in frigorifero per 2 ore.

Tolto il panetto da frigorifero stendete la pasta con una altezza massima di 4/5 mm e con stampini a forma di stella di dimensioni diverse ricavate i biscotti.

Infornate il tutto a 180° C per circa 5/10 minuti a seconda delle dimensioni dei biscotti. Una volta cotti lasciateli raffreddare su una griglia.

Preparate la crema montando a neve i 4 albumi, lo zucchero a velo e la vaniglia fino ad ottenere una crema compatta.

Una volta pronto il tutto iniziate a costruire gli alberi intervallando biscotti e crema.

Fonti: Il cucchiaio d'argento 

Giornata internazionale dei diritti dell'infanzia e dell'adolescenza!

Oggi, 20 Novembre, si celebra in tutto il mondo la Giornata internazionale dei diritti dell'infanzia e dell'adolescenza.

La scelta per la celebrazione ricorda il giorno in cui, nel 1989, l’Assemblea generale delle Nazioni Unite adottò la Convenzione Onu sui diritti dell’infanzia e dell’adolescenza.

“Tutti siamo stati bambini e tutti noi condividiamo il desiderio per il benessere dei nostri figli che è sempre stato e continuerà ad essere la principale aspirazione dell’umanità”, ha dichiarato il segretario generale dell’Onu Ban Ki-moon. Le Nazioni Unite invitano tutti i paesi a celebrare la giornata organizzando eventi volti a promuovere il benessere dell’infanzia.

Venticinque anni fa il mondo, attraverso la Convenzione Onu sui diritti dell’infanzia e dell’adolescenza, si è preposta l'obiettivo di promuovere i diritti dei bambini e degli adolescenti, per consentire loro di crescere e di esprimere il loro pieno potenziale. 

Nonostante ciò,ancora oggi molti bambini e adolescenti, anche nel nostro Paese, sono vittime di violenze o abusi, discriminati, emarginati o vivono in condizioni di grave trascuratezza.

DIRITTI CHE VORREI

I diritti che vorrei

sono miei e anche tuoi.

Voglio un mondo di diritti,

non sopporto i rovesci.

Non posso gioire sulla Terra

se tu combatti in una guerra.

E come posso io mangiare

se tu sei costretto a digiunare?

Lo studio è importante

da Oriente a Occidente,

perché ne ha diritto

solo chi è abbiente?

Non ne posso proprio più

di vedere il mondo a testa in giù.

Voglio anch’io per te lottare

ed il Mondo migliorare.

E i Potenti della Terra

hanno il dovere di ascoltare.

Tutti i bambini hanno

il diritto di mangiare,

di giocare e di studiare.

Siamo diversi e siamo tanti,

ma siamo bambini tutti quanti.

E tu che sei adulto,lo dovresti ben sapere.

Lo so,anche tu hai il "diritto" di sbagliare

ma sei ancora in tempo a rimediare.

Se i nostri diritti farai rispettare,

il mondo potrai umanizzare.

                                                                                           Rosetta Cavallo

San Martino!

La nebbia a gl'irti colli

piovigginando sale ,

e sotto il maestrale

urla e biancheggia il mar;

ma per le vie del borgo

dal ribollir de' tini

va l'aspro odor dei vini

l'anime a rallegrar.

Gira su' ceppi accesi

lo spiedo scoppiettando:

sta il cacciator fischiando

su l'uscio a rimirar

tra le rossastre nubi

stormi d'uccelli neri,

com'esuli  pensieri,

nel vespero  migrar.

                                                    Giosuè Carducci

Trick or treat?!- Dolci da paura!

La notte di Halloween è ormai giunta alle porte e per rendere ancor più creativa tale festa vi propongo alcune dolci idee da proporre ai vostri bambini!

"Torta di zucca con fantasmini"

Ingredienti:

 

250 g di farina 00

150 g di miele

1/2 bustina di lievito per dolci

50 g di zucchero

2 uova

1 dl di olio di semi di arachidi

150 g di zucca già pulita

60 g di gherigli di noce

50 g di uvetta

zucchero al velo

2 dl di panna vegetale

1 rotella di liquirizia

Taglia la zucca a dadini di 2 cm circa di  lato. Metti il cestello per la cottura al vapore in una casseruola,  aggiungi una quantità di acqua sufficiente a sfiorarne il fondo.  Trasferisci la zucca nel cestello, metti il coperchio e cuoci per circa  20 minuti. Frulla la zucca al mixer in modo da ottenere un pure  omogeneo. 

Lascia ammorbidire l'uvetta in  acqua tiepida per 10 minuti. Mescola il pure di zucca con il miele, le  uova, l'olio e lo zucchero. Aggiungi 230 g di farina, il lievito e i  gherigli di noce spezzettati. Sgocciola l'uvetta, asciugala, infarinala  con la farina rimasta, elimina quella in eccesso e uniscila all'impasto.  Mescola ancora. 

Rivesti lo stampo con carta  da forno bagnata e strizzata, versaci il composto preparato e cuoci la  torta in forno già caldo a 180° per circa un'ora. Lasciala raffreddare;  quindi spolverizzala con zucchero a velo. Monta la panna vegetale ben  fredda con la frustra elettrica con 1 cucchiaio di zucchero a velo.  Trasferisci la panna in una tasca da pasticciere con la bocchetta liscia  e decora la superficie della torta con tanti conetti, simili a dei  fantasmini. Taglia dei piccoli pezzetti della stringa di liquirizia,  disponili sulla panna, in modo da creare gli occhi e servi.

"I cappelli delle streghe"

Ingredienti:

Cialde per cono gelato

cioccolato fondente

zuccherini colorati

Fai sciogliere il cioccolato a bagno maria. Lascialo raffreddare un pochino e immergi i coni. Non farlo da bollente o la parigina diventa molle. Decora con gli zuccherini.

da: Donna Moderna.com-di Paola Toia

Halloween is coming !

La notte delle streghe, fantasmi, pipistrelli e essere spaventosi sta per arrivare e io vi voglio proporre un'idea creativa per fare un lavoretto per i vostri bambini: delle buffe e spaventose lanterne di Halloween!

Occorre munirsi di barattoli in vetro, del cartoncino colorato e una candelina con la base in metallo.

Inizialmente fare il disegno che preferite sul cartoncino; poi ritagliatela e incollatela nella parte esterna del barattolo;inserite, infine, all'interno la candelina.

La vostra lanterna è così pronta per essere utilizzata, da mettere alle finestre delle vostre aule scolastiche o delle vostre abitazioni!

..."L'educazione è l'unica soluzione"..Malala Yousafzay!

"I libri e le penne sono le armi più potenti,l'educazione è l'unica soluzione".

Queste le parole di Malala Yousafzay, studentessa e attivista pakistana, la più giovane vincitrice del Premio Nobel per la pace,nota per il suo impegno per l'affermazione dei diritti civili e per il diritto all'istruzione - bandito da un editto dei talebani- delle donne della città di Mingora, nella valle dello Swat.

All'età di tredici anni è diventata celebre per il blog, da lei curato per la BBC, nel quale documentava il regime dei talebani pakistani, contrari ai diritti delle donne, e la loro occupazione militare del distretto dello Swat.] È stata nominata per l'International Children's Peace Prize, premio assegnato da KidsRights Foundation per la lotta ai diritti dei giovani ragazzi.

Il 9 ottobre 2012 è stata gravemente ferita alla testa e al collo da uomini armati saliti a bordo del pullman scolastico su cui lei tornava a casa da scuola.Ricoverata nell'ospedale militare di Peshawar, è sopravvissuta all'attentato dopo la rimozione chirurgica dei proiettili.

Il 12 luglio 2013, in occasione del suo sedicesimo compleanno, parla al Palazzo di Vetro a New York, indossando lo scialle appartenuto a Benazir Bhutto e lanciando un appello all'istruzione dei bambini di tutto il mondo.

Il 10 ottobre 2013 è stata insignita del Premio Sakharov per la libertà di pensiero.L'annuncio è stato dato dal presidente del Parlamento Europeo, Martin Schulz, che lo ha motivato dicendo che è una ragazza eroica]. Il premio le è stato consegnato in occasione della Sessione Plenaria di Novembre, a Strasburgo, il 20 novembre 2013.

Il 10 ottobre 2014 è stata insignita del premio Nobel per la pace assieme all'attivista indiano Kailash Satyarthi, diventando con i suoi diciassette anni la più giovane vincitrice di un premio Nobel. La motivazione del Comitato per il Nobel norvegese è stata: “per la loro lotta contro la sopraffazione dei bambini e dei giovani e per il diritto di tutti i bambini all'istruzione” .

« Non mi importa di dovermi sedere sul pavimento a scuola. Tutto ciò che voglio è istruzione. E non ho paura di nessuno. »

..."Essi spargono polvere di stelle"..Festa dei Nonni!

"Nessuno può fare per i bambini

quel che fanno i nonni:

essi spargono polvere di stelle

sulla vita dei più piccoli".

                                                                    

Alex Haley, "I nonni"

Oggi, 2 Ottobre,si festeggia la Festa dei Nonni;ricorrenza civile introdotta in Italia nel 2005 per celebrare l'importanza del ruolo svolto dai nonni all'interno delle famiglie e della società in generale.

La Festa dei Nonni è stata introdotta negli Stati Uniti nel 1978 durante la presidenza di Jimmy Carter su proposta di Marian McQuade, una casalinga del West Virginia, madre di quindici figli e nonna di quaranta nipoti. La McQuade iniziò a promuovere l’idea di una giornata nazionale dedicata ai nonni nel 1970, lavorando con gli anziani già dal 1956. Riteneva, infatti, obiettivo fondamentale per l’educazione delle giovani generazioni la relazione con i loro nonni, portatori di conoscenza ed esperienza.

Negli Stati Uniti la festa nazionale dei nonni (National Grandparents Day) viene celebrata ogni anno la prima domenica di settembre dopo il Labor Day.

Nel Regno Unito, introdotta nel 1990, dal 2008 viene celebrata la prima domenica di ottobre.

In Canada viene celebrata dal 1995 il 25 ottobre.

In Francia, i nonni e le nonne sono festeggiati ogni anno separatamente. La Festa della Nonna già dal 1987, la prima domenica di marzo. Dal 2008 è stata introdotta la Festa del Nonno la prima domenica di ottobre.